Kakšno debelino semena izbrati?

Pripravil: Jože Mohar, univ. dipl. inž. kmet.; Agrosaat, d. o. o.

Pred nakupom semenskega krompirja se pridelovalci pogosto že odločimo, katero sorto bomo pridelovali naslednjo sezono in za kakšen namen. Navadili smo se že, da trg povprašuje po določenih sortah bolj kot po drugih. Lahko rečemo, da so določene sorte boljše za pridelovalce, ker so manj občutljive, ker dajejo boljši in večji pridelek, jih lažje skladiščimo ... Druge pa so spet bolj iskane pri kupcih, ker so lepše, okusnejše in primernejše za določen način priprave ...

Pogosto pri nakupu semena nismo toliko pozorni na velikost gomoljev, ker seme glede na velikost kupujemo iz navade. Del pridelovalcev raje sadi drobno seme debeline od  28 do 35 mm, ker je količina porabljenega  semena manjša kot pri normalni debelini od  35 do 55 mm. V začetku je bilo sajenje drobnega semenskega krompirja tudi stroškovno  ugodnejše od normalnega. Drobno seme je  bilo v preteklosti odpadno seme za semenarska podjetja. Žlahtnitelji so zaradi večjega  povpraševanja po drobnem semenu vztrajno  dvigovali cene. Zadnja leta zaradi visokih cen  drobnega semena pogosto količinsko manjša  poraba temu ni več stroškovno v prid.

Kaj pa tehnološki vidik drobnega in normalnega ali debelega semena?

Normalna debelina semena od 35 do 55 mm ali 40 do 55 mm ima več prednosti pred drobnim semenom. Velikost in teža gomolja semenskega krompirja seveda vplivata na količino energije, ki je v obliki škroba  skladiščena v njem. Tako iz debelejšega gomolja odžene več stebel kot iz drobnega. Če  pa primerjamo težo semena, dajejo na utežno  enoto debeli gomolji manj stebel kot drobni.  Število stebel kasneje neposredno vpliva na  število gomoljev na rastlino in količino pridelka. V nasadih z dobro razvito cimo je optimalno število stebel nekaj čez 20 na m 2  njive. Drobni semenski gomolji so po rodovitnosti izenačeni z normalnimi le v zelo ugodnih vremenskih in pridelovalnih razmerah. V Sloveniji  pa so v marcu in aprilu, ko sadimo krompir,  optimalne ali zelo ugodne razmere zelo redke.  Drobno seme je tudi bistveno bolj občutljivo na  neprimerne skladiščne pogoje kot normalno,  ker ima manj razpoložljive energije. Manjša  zaloga energije v semenu negativno vpliva  na njegovo rast v premokrem, prehladnem in  presuhem rastišču. Velika temperaturna nihanja po sajenju tudi bolj prizadenejo drobno  kot normalno ali debelejše seme. Pomembno  je tudi to, da debelejše seme vznikne nekaj dni  prej, kar je zanimivo za pridelovalce zgodnjega krompirja in morebitne napade bolezni  in škodljivcev v procesu vznika. Hiter vznik  je pomemben, da se rastlina izogne napadu  talnih škodljivcev in bolezni, kot je gliva bela  noga, ki še posebno prizadene počasi kaleče  rastline v hladnih in vlažnih pogojih.

Če povzamemo – normalno in debelejše seme je vedno bolj primerno in manj tvegano za sajenje kot drobno, saj zaradi svojih značilnosti pomeni zaščito vaše investicije, ki prinaša pridelek in na koncu dohodek pridelovalca.

Kaj pa rezanje debelega semena?

Rezanje semena je razširjen način povečanja števila semenskih gomoljev z vzdolžnim razrezovanjem debelejših semenskih gomoljev.  Kljub ustreznemu zdravstvenemu stanju certificiranega semenskega materiala rezanje zelo  odsvetujemo. S prerezom gomolja obstaja velika možnost prenosa glivičnih in bakterijskih  bolezni. Kljub razkuževanju noža lahko prenesemo bolezni z bolnih na zdrave gomolje.  Rezultat okužbe je ponavadi viden šele na  njivi, ker bolni gomolji ne vzniknejo in imamo  prazna mesta. Ta pomenijo izpad pridelka in  ne prihranka pri nakupu semena.

Kako ravnati s semenom po nakupu in pred sajenjem?

Kakovost semena je vsako leto podobna, ker mora ustrezati strogim kakovostnim normam. Te predpisujejo dovoljeno prisotnost  virusnih, glivičnih in bakterijskih bolezni,  sortno čistost ter mehanske poškodbe. Vzgojne stopnje, kot so SE, E ali A, imajo točno  predpisane evropske normative, ki jih na neopranem vzorcu semena preverja certifikacijski organ oziroma inšpekcija, ki je potrdila  seme. Včasih vplivata na kakovost tudi sorta  in poreklo semena. Ko seme prispe do nas po nakupu, ga moramo obvezno pregledati in odpreti originalno embalažo (npr. mrežasta  mala vrečka, juta vreča 25 kg ali big bag  vreča 1.100 kg). Big bag vreče, ki so izdelane  iz plastike, so za dolgotrajno skladiščenje semena zelo neprimerne.  Preveriti je treba kakovost, velikost gomoljev in količino semena v vrečah in ga v primeru neustrezne kakovosti reklamirati na maloprodajnem mestu. V Agrosaatu  upoštevamo reklamacije v 10 dneh od dneva dobave in nakupa. Ko odpremo vrečo,  moramo obvezno shraniti nepoškodovano  originalno deklaracijo, ki je nujno potrebna  za vsakršno nadaljnje reševanje reklamacije.  Na originalni deklaraciji najdemo ime sorte,  velikost gomoljev, številko partije oz. pridelovalca in datum zapiranja semena, kar so  zelo pomembni podatki. Drugo pomembno  dokazilo je originalni račun maloprodajnega mesta, ki dokazuje, kje smo kupili  seme. Brez originalne deklaracije in računa  proizvajalec in dobavitelj semena ne more  sprejeti reklamacije kot upravičene. Pomemben ukrep je redno kontroliranje pogojev skladiščenja semena po nakupu, ker z neustreznim skladiščenjem lahko naredimo dodatno škodo. Semena nikoli ne skladiščimo  skupaj z jedilnim krompirjem, ki je bil tretitran s sredstvi proti kaljenju.

Če je seme ustrezno, ga čim hitreje pretresimo v čiste zaboje, ki niso bili tretirani s  sredstvi proti kaljenju krompirja. Originalna  embalaža semena (mala mrežasta vrečka,  juta vreča ali big bag vreča) so le transportne  embalaže in niso primerne za dolgotrajno  skladiščenje semena pred sajenjem. Seme  lahko tako v čistih zabojih počaka do sajenja oziroma ga lahko tudi z nakaljevanjem  ustrezno pripravimo za sajenje. Zavedati se  moramo, da je seme živo in zaradi našega  neprimernega ravnanja lahko tudi odmre.